Kurz SLOW vaření v angličtině
Začátkem roku 2018 v Slow Food Prague přinášíme novinku:
Rosteme do mezinárodních rozměrů, a proto budou naše informace nejen v češtině, ale i v angličtině!
Jste nachlazení z oslavy Nového roku?
Milí labužníci,
slavili jste halasně Nový rok nebo jste se stačili nakazit novoroční angínou?
Pak máme pro vás čaj podle receptu Dr. Fritze Geigera
Choroby z nachlazení a jejich léčení bylinným čajem:
máta peprná 25g
bez černý 25 g
heřmánek 25 g
lipový květ 25 g
4 plátky citronu i s kůrou (pouze v případě BIO citronu (jinak kůru odřízneme)
Příprava nálevu: Všechny složky (kromě citronu) smícháme, 3 lžičky směsi dáme do konvice a přelijeme 1/2 l vroucí vody. Přidáme kolečka citronu.
Po 5 minutách slijeme do šálku. 2-3 šálky tohoto nápoje nám přinese úlevu.
nálev z bylin
pokračovat ve čtení »
Měla babka čtyři jabka – 21.10. Farmářský trh Spořilov
Prijďte se svým dítkem , vnoučky, přáteli nebo sami oloupat si své jablíčko, ochutnat smažené jablečné kroužky nebo asistovat pečení tradiční zemlbáby.
Proč? Na podzimní jablečné téma. Jablka patří nejen k podzimu, ale souvisí s nimi i naše gastronomické tradice. Proto nebude chybět kuchař ze Staré gardy a vůně čerstvých i pečených jablíček prosytí celý trh!
A kdo nemá rád jablka na sladko, nalezne tu jablečný křen, který se bude podávat k čerstvým jitrnicím či jinými nejablečným dobrotám.
pokračovat ve čtení »Vajíčková pomazánka
Pro příznivce dobrého a poctivého domácího občerstvení předkládáme recept na jednoduchou a výbornou pomazánku.
Z pole na talíř
Ve stáji Židovice na Lounsku jsme v rámci Selských slavností pořádali hry a ochutnávky pro děti.
pokračovat ve čtení »Jak nám chutnal “Mozzarellart”
Skupinka milovníků italské gastronomie posoudila výsledek propojení italské tradice s prvotřídní českou surovinou v Mozzarellartu na Smíchově.
pokračovat ve čtení »Kapustové závitky s mletým masem a zeleninovou omáčkou
Jaro daleko a zima nás oslabuje nedostatkem vitamínů.
Sáhněme třeba po kapustě, zelenině, která se dá sehnat v zimě i v létě.
Na našem kurzu jsme přivolávali jaro barevnou kompozicí zelených závitků s červenou omáčkou.
Náplň kapustových závitků je masová s rýží
Při vaření voněl celý dům 🙂
Bramborová vánočka
Nemůžete se dočkat vánočních pochoutek?
Předkládáme recept na bramborovou vánočku, kterou můžete vyzkoušet v tomto “bramborovém” čase a třeba o Vánocích zopakovat
Milujeme byliny
To, že stále milujeme byliny, ať již patříme ke kterékoli generaci se potvrdilo na Bylinobraní dne 15/10 na farmářském trhu na Spořilově.
pokračovat ve čtení »Domácí ovocný čaj
Přijďte s námi dnes od 10.00 hod uvařit bylinné čaje a poslechnout příběh každé byliny a jejích účinků na naše tělo i ducha na spořilovský trh na Roztylské náměstí.
Zde je jeden z jednoduchých receptů na pohodový domácí lektvar:
pokračovat ve čtení »