Slow Food v jídelnách společného stravování
Jak chutně a efektivně vařit z domácích čerstvých surovin v jídelně společného stravování předvedla pražská pobočka hnutí Slow Food s nasazením dvojice svých členů, italských šéfkuchařů, žijících v Praze.
Hravě dokázali vykouzlit bez použití chemických dochucovadel a polotovarů mrkvový krém a zeleninové lasagne, po kterých se v zápětí jen zaprášilo.
Vždyť jídelna, kde se vaří dobře, čistě, poctivě a zdravě je přitažlivým snem mnoha návštěvníků.
http://jenprozeny.cz/jidelna-snu-festival-top-gastro/jak-se-dela-slow-food