Co je Slow Food?
Filozofie „slow food“ je vymezena třemi navzájem propojenými principy: dobré, čisté a poctivé jídlo pro všechny.
Dobré jídlo je čerstvé a chutné. Jeho konzumace je smyslovým prožitkem.
Čisté jídlo je pěstované s ohledem k životnímu prostředí. Výroba potravinářských produktů nesmí poškozovat lidské zdraví a musí se obejít bez chemických náhražek.
Poctivé jídlo vzniká za férových podmínek pro výrobce, kteří ho spotřebitelům poskytují za dostupnou cenu.
Novinky
ROZLOUČENÍ S ROKEM 2024
Milí členové a přátelé pomalého jídla, Je tu čas vánočního rozjímání a po něm slavíme příchod Nového roku, tak Vám všem posíláme vánoční přání! Děkujeme Vám za zájem, členství,... pokračovat ve čtení »
Potravinová sbírka – sonda do naší společnosti
Kolik hodnocení, kritik či názorů slyšíme ze všech stran o nás Češích? Nejlepší úsudek si ale každý vytvoří sám: Každoročně se ve spolupráci s potravinovou bankou členové Slow Food Prague zapojují... pokračovat ve čtení »
Neplýtváme, dokážeme zpracovat úrodu na zimu
Na sobotním farmářském trhu jsme prozradili tajemství domácího nakládání zelí. Je tak jednoduché, že to zvládnou i vaše děti. Asi nevíte, že mnohé vaše děti bezpečně poznají druhy zeleniny a... pokračovat ve čtení »
Kalendář akcí
leden
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
únor
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
březen
Tento měsíc nejsou zatím naplánované žádné akce.
Slow Food mezinárodně
